云南傣族风味传统食品维生素 B1、B2及维生素C的测定

摘要：

@@云南是中国西南边疆一个独特的高原省份,人口近4000万.

机标关键词：云南、傣族、风味、食品、维生素、西南边疆、中国、人口、高原

所属期刊栏目：17

分类号：R151.3(营养卫生、食品卫生)

资助基金：国家自然科学基金

在线出版日期：2004-01-08（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共1页

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