超临界CO2萃取化橘红精油工艺研究

摘要：

化橘红具有独特的香气,在芳香产业具有潜在的应用价值,为了拓宽化橘红精油的开发和利用渠道,本研究以化橘红成熟果实的果皮为原料,采用超临界CO2萃取法提取化橘红精油,研究了萃取温度、萃取压力和萃取时间等因素对化橘红精油得率的影响,并进行响应面试验设计.通过Design-Expert 11软件对试验数据进行回归分析,确定最佳工艺参数为萃取温度36℃,萃取压力27 MPa,萃取时间1.9 h,使用该工艺得到的化橘红精油平均得率达4.53‰,与预测值接近.

关键词：化橘红、精油、超临界CO2萃取、响应面试验

所属期刊栏目：42

分类号：TS255(食品工业)

资助基金：国家中医药管理局中医药创新团队;人才支持计划项目;中央本级重大增减支项目

在线出版日期：2022-11-04（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共6页

页码：11-16