10.19590/j.cnki.1008-1038.2018.03.005
核桃加工及综合利用研究进展
我国是核桃生产和出口大国,但目前核桃产品种类单一,造成了极大的资源浪费和环境污染.本文综述了国内外核桃及其副产品的加工和利用现状,旨在为核桃的深加工提供理论依据.
核桃、加工利用、研究进展
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S664.1(果树园艺)
烟台市油脂食品工程技术研究中心开放课题项目2016HT01;山东省2017年度农业重大应用技术创新项目
2018-05-07(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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