果品贮藏加工产业现状及发展趋势
本文分析了目前果品贮藏业稳步发展,加工业以健康安全为先的果品贮藏加工产业发展现状和重点.在此基础上,提出了大力发展果品产地初加工、绿色和低碳果汁及饮料,加强高值加工、质量安全控制与标准化体系建设的加工业发展方向;以科技创新驱动、整合产业链、特色易腐水果贮藏保鲜、完善先进技术设备、加强人才团队建设为重点的果品贮藏业发展方向.
果品、贮藏、加工、现状、发展趋势
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TS255(食品工业)
2017-09-13(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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