酱香白酒糟在海鲜菇生产上的试验初报

摘要：

酱香白酒是贵州的重要支柱产业,其副产物酱香白酒糟产量大且营养丰富,含有丰富的蛋白、纤维、维生素、微量元等物质,经预处理后,可以用于食用菌栽培.试验结果表明,加入酱香白酒糟的配方栽培海鲜菇菌丝生长浓白粗壮,生长速度快于对照不加酒糟的配方,但产量低于不加酒糟的配方.利用酒糟栽培海鲜菇要获得好的产量,还必须进一步开展菌株筛选和配方研制等试验.

关键词：酱香白酒糟、海鲜菇、资源化利用

所属期刊栏目：37

分类号：S646.1+1

资助基金：贵州省改革转制项目黔科合体Z字[2013]4006号;贵州省科技计划项目黔科合NZ[2013]3009号;黔科合农G字[2014]4002-2号

在线出版日期：2017-05-09（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：19-21