适时采收对莱阳梨品质的影响

摘要：

适时采收对莱阳梨的品质保存有着至关重要的影响.采收过早,果实发育不完全,个头小,含糖量低,口感差,不耐储存;采收过晚,肉质疏松,口感不脆,也不耐储存.本文通过实验,分别在莱阳梨的采收前、中、后期,对其甜度、硬度、重量进行测定,选出更适合莱阳梨的采收时间,以便更好的储存和食用.

关键词：莱阳梨、采收时间、成熟期

所属期刊栏目：36

分类号：S661.2(果树园艺)

在线出版日期：2016-11-04（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：18-20