食品快检室建设与问题浅析

摘要：

本文主要介绍了餐饮单位快检实验室建设的背景和意义，快检实验室的功能，基层快检实验室可能存在的问题及解决对策，以期为食品的快速检测提供理论依据和技术指导。

关键词：快检实验室、问题、对策

所属期刊栏目：36

分类号：R155.5(营养卫生、食品卫生)

在线出版日期：2016-08-01（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：23-24,27