食趣播报

摘要：

海带为何被称为长寿菜学者曾对日本平均寿命最长、百岁老人比率最高的冲绳地区的居民进行调查。结果发现，当地居民除了食用薯类、豆类和蔬菜等较多之外，他们食用最多的是海带等藻类食物。食用海带可以降低血糖、血脂和胆固醇，可有效预防动脉硬化、便秘、癌症、老年性痴呆和衰老等。

机标关键词：海带、老年性痴呆、有效预防、平均寿命、居民、动脉硬化、百岁老人、低血糖、胆固醇、藻类、血脂、学者、衰老、薯类、蔬菜、食物、日本、民进、豆类、调查

分类号：F23;D9

在线出版日期：2015-08-19（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：8-9