“从冬葵温韭”探温室技术起源

摘要：

我国是温室栽培起源最早的国家，利用保护设施栽培蔬菜有着悠久的历史。西汉桓宽在他所著的《盐铁论》中有一句话：“春鹅秋雏，冬葵温韭”，说的是当时富贵人家违反自然规律，追求奢靡生活，却恰好反映了我国早在两千多年前的西汉就有了比较成熟的温室蔬菜栽培技术。“冬葵温韭”，简单来讲就是靠温室栽培出来的蔬菜。其方式在《汉书。循吏传》中有详细记载：“太官园种冬生葱韭菜茹，覆以屋庑，昼夜燃蕴火，待温气乃生”。官家冬季在园田之上建屋室，靠烧火增加屋室温度，用来进行蔬菜生产，作为贡品，让皇亲国戚、达官贵人享用。

机标关键词：冬葵、温室技术、温室栽培、蔬菜栽培技术、设施栽培蔬菜、自然规律、蔬菜生产、利用保护、贵人、盐铁论、温度、奢靡、起源、历史、韭菜、国家、贡品、冬季

分类号：S6 ;O43

在线出版日期：2015-04-07（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：14-15