10.3969/j.issn.1008-1038.2014.02.016
植物多酚提取与检测方法的研究进展
植物多酚具有良好的生物活性,具有抗氧化、防衰老、消除人体自由基、抗辐射、降血糖、防治心血管疾病等保健功能,在食品、保健、医药等有广泛的应用.近年来,植物多酚的研究成为热点,本文主要介绍了植物多酚的结构和功效、国内外植物多酚的提取方法以及含量测定方法.
植物多酚、提取、检测
34
Q946(植物学)
2014-05-30(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
共4页
62-65
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10.3969/j.issn.1008-1038.2014.02.016
植物多酚、提取、检测
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Q946(植物学)
2014-05-30(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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国家重点研发计划“现代服务业共性关键技术研发及应用示范”重点专项“4.8专业内容知识聚合服务技术研发与创新服务示范”
国家重点研发计划资助 课题编号:2019YFB1406304
National Key R&D Program of China Grant No. 2019YFB1406304
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