青菜比牛奶更补钙冬天补钙多吃6种蔬菜

摘要：

很多人补钙过于看重牛奶的补钙功效,却忽略了绿叶菜的补钙功效.其实,绿叶菜的补钙作用一点也不弱于牛奶.平时饮食中不仅要多喝牛奶,还要多吃绿叶菜.牛奶的补钙效果低于青菜按照数据计算,1009全脂牛奶能量约为54kJ,含钙104mg.而100g小油菜含能量约为15kJ,含钙却高达153mg.那么,按照钙营养素密度来计算,全脂牛奶为104/54=1.9,而小油菜是153/15=10.2,显然要高得多.

机标关键词：青菜、全脂牛奶、补钙效果、冬天、绿叶菜、小油菜、营养素密度、数据计算、能量、功效、油菜含、饮食

分类号：TS2;S8

在线出版日期：2014-05-09（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

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