韭菜品种介绍及病虫害防治技术

摘要：

韭菜为多年生宿根草本植物,人们主要食其嫩叶与柔嫩的花茎,其气味芳香,营养丰富.据资料查证:每100g鲜韭菜中含水分91～93g,蛋白质2.1～2.4g,碳水化合物3.2～4g,脂肪0.5g,维生素C39mg,并含有其它维生素,矿物盐和挥发性物质—硫化丙烯,人们之所以喜欢食用韭菜,是因为它不仅可促进食欲,而且还有很好的药用价值.

机标关键词：韭菜、品种介绍、维生素、宿根草本植物、碳水化合物、挥发性物质、营养丰富、药用价值、矿物盐、多年生、蛋白质、资料、脂肪、水分、食欲、气味、嫩叶、硫化、花茎、芳香

分类号：S66;S54

在线出版日期：2013-07-24（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：33-34