生产栽培平菇提高效益应掌握的关键环节

摘要：

平菇不仅口感好,肉质细嫩,而且营养价值也非常高,每100g干品含蛋白质20～23g,氨基酸、矿物质和维生素的含量也十分丰富.还具有舒筋活络、驱风散寒的功效.对于腰腿疼痛、手足麻木等人群尤为适用.平菇因生产技术简便易学,栽培原料广泛,市场需求量较大,是食用菌栽培面积较大的种类之一.提高平菇效益关键要掌握以下几个环节.

机标关键词：生产技术、栽培平菇、高效益、市场需求量、栽培面积、营养价值、腰腿疼痛、舒筋活络、手足麻木、维生素、食用菌、驱风散、矿物质、蛋白质、氨基酸、种类、原料、易学、肉质、人群

分类号：S64;R15

在线出版日期：2013-07-24（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

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