出口型优质香菇高产栽培技术规程

摘要：

@@ 香菇学名Lentinus edodes(Berk)sing,属真菌门,担子菌纲,伞菌目,口蘑科,香菇属,是一种食、药兼用大型真菌.其子实体是人所共知的美昧食用真菌,它不仅营养丰富、肥嫩鲜美、馨香馥郁,而且具有多种保健作用,是公认的食疗保健佳品.随着生活条件的逐步提高,人们的食物标准已经不再是简单的口感享受,而更注重象香菇这样的营养保健食品.经济越是发达的国家和城市,香菇的消费量越高就足以说明这点.几年前,日本营养学专家,就提出每人每天食用两枚香菇,以提高国民体质.

机标关键词：出口型、香菇属、高产、营养保健食品、营养丰富、食用真菌、食物标准、食疗保健、生活条件、国民体质、担子菌纲、大型真菌、保健作用、子实体、真菌门、营养学、消费量、口蘑科、专家、伞菌

所属期刊栏目：23

分类号：S64;S60

在线出版日期：2010-04-09（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

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