俄罗斯食用甜菜高产栽培技术

摘要：

@@ 俄罗斯食用甜菜,别名紫菜头、红菜头,为藜科甜菜属的一个变种,栽培容易,适应性和抗逆性较强,耐贮运,原产于北非、欧洲和西亚地中海一带,是欧美各国的重要蔬菜之一.我国现有少量栽培,主要以球形肉质根供食用.俄罗斯食用甜菜色泽鲜艳,富含糖分、矿物质及人体必需的多种维生素和氨基酸,还含有甜菜碱等多种药理成分,被世界卫生组织和美国防癌协会选为对人们日常饮食最佳的13种蔬菜之一和30种有防癌作用的水果和蔬菜之一.

机标关键词：俄罗斯、甜菜碱、水果和蔬菜、世界卫生组织、多种维生素、栽培、药理成分、日常饮食、防癌作用、适应性、肉质根、耐贮运、矿物质、抗逆性、地中海、氨基酸、紫菜、糖分、色泽、人体

分类号：TS2;TP2

在线出版日期：2010-01-15（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

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