食用菌采后物流保鲜技术的应用

摘要：

@@ 食用菌营养丰富,味道鲜美,质地细嫩,益于健康,是世界粮农组织专家推荐的合理膳食"荤菜-菌菜-素菜"的一个重要组成部分.我国是食用菌生产大国,资源丰富.

机标关键词：食用菌生产、物流、保鲜技术、应用、Edible Fungi、营养丰富、粮农组织、合理膳食、组成、资源、专家、味道、推荐、健康、荤菜

分类号：S64;S81

在线出版日期：2009-03-27（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共1页

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