食品企业实施ISO22000案例分析与食品安全管理体系应用展望

摘要：

@@ 食品安全管理体系的要求对所有食品链中的企业是通用的,但它又有专业性和针对性,因此,每个企业要针对企业特点,建立既符合标准,又符合企业实际的体系,是体系运行有效性的前提.下面以浓缩苹果清汁生产果汁公司(以下简称果汁公司)为例,简要介绍文件化食品安全管理体系建立要求,与各位同仁探讨.

机标关键词：食品企业、案例分析、食品安全管理体系、应用展望、control system、food safety、application prospect、浓缩苹果清汁、运行有效性、企业特点、企业实际、果汁、文件化、食品链、专业、同仁、通用、生产、标准

分类号：TS2;S66

在线出版日期：2006-12-18（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：52-53