10.3969/j.issn.1008-1038.2006.04.039
速冻果蔬食品新产品开发
本文论述了速冻果蔬食品开发的必要性,新产品开发应注意的问题及工艺控制,论述了速冻果蔬新产品开发的市场导向问题,为速冻类食品开发奠定了基础.
速冻果蔬、产品开发
TS2(食品工业)
2006-08-16(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
共1页
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速冻果蔬、产品开发
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国家重点研发计划“现代服务业共性关键技术研发及应用示范”重点专项“4.8专业内容知识聚合服务技术研发与创新服务示范”
国家重点研发计划资助 课题编号:2019YFB1406304
National Key R&D Program of China Grant No. 2019YFB1406304
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