香椿/小麦间作高效栽培技术规程

摘要：

@@ 香椿,楝科楝属多年生落叶乔木,是我国特有的名贵蔬菜和速生树种.其嫩叶馥郁芳香,营养丰富,含有糖、蛋白质、脂肪、粗纤维等多种营养成分,鲜食、腌制均甘美爽口.据研究,每100克香椿嫩芽中含有可溶性糖2.68克、蛋白质6.41克、脂肪0.73克、粗纤维2.2克、维生素60.2毫克,富含胡罗卜素和人体所必须的多种氨基酸,是我国华北、中原等地深受人们喜爱的传统蔬菜.其叶、芽、根、皮、果实均可入药,具有很高的经济价值、使用价值和药用价值.

机标关键词：香椿、小麦、栽培技术规程、蛋白质、粗纤维、脂肪、营养丰富、营养成分、药用价值、速生树种、蔬菜、使用价值、落叶乔木、可溶性糖、经济价值、胡罗卜素、维生素、多年生、氨基酸、腌制

分类号：S6(园艺)

在线出版日期：2006-06-05（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：20-21