苜蓿芽菜的高产技术

摘要：

@@ 随着人们生活水平的不断提高,消费者不再满足于蔬菜的数量,而对蔬菜质量、营养成分、风味等有了更高的要求.苜蓿芽菜富含营养、洁净安全、风味独特,倍受人们青睐.在大中城市悄然兴起,产品极为走俏.苜蓿芽菜是著名的碱性食品,可中和人体因食肉、谷物等引起的酸度过大现象.此外,苜蓿芽菜含多种氨基酸,可预防和治疗高血压、关节炎、癌、便秘等多种疾病.生食、拼盘、作三明治夹菜等风味极佳,因而在欧美国家已成为广大消费者的时髦食品.

机标关键词：苜蓿芽菜、消费者、风味、治疗高血压、营养成分、蔬菜质量、碱性食品、生活水平、欧美国家、多种疾病、大中城市、三明治、可预防、关节炎、氨基酸、中和、酸度、生食、人体、拼盘

分类号：S6(园艺)

在线出版日期：2006-06-05（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

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