国宝--金梅枣

摘要：

@@ 金梅枣为河南省南阳大枣研究所培育的特晚熟鲜食极品.金梅枣果实特别大,近圆形,成熟期为金红色,形似李梅.平均单果重30克左右,最大过重65克,色泽光洁美丽,皮薄肉脆,细嫩多汁,甜似蜂蜜,枣味香浓郁,品质顶级.可食率93.8%,含水率65.4%,含糖量32.2%,维生素C含量352mg,蛋白质1.65%,含人体所需的氨基酸1 9种.金梅枣药用价值也特别高,每百克果肉中含环磷酸腺苷50mg,这种物质对人体癌细胞具有极强的破坏和抑制作用.同时对高血压.心脏病、肾病、胃病等均有较好的疗效,因此金梅枣对人体保健有着十分重要的意义.

机标关键词：国宝、人体保健、平均单果重、环磷酸腺苷、抑制作用、药用价值、枣果实、心脏病、维生素、特晚熟、可食率、河南省、含糖量、含水率、高血压、蛋白质、成熟期、氨基酸、癌细胞、圆形

分类号：TS8;J5

在线出版日期：2005-09-15（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

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