家庭如何贮藏与加工辣椒

摘要：

@@ 一、沙藏法贮藏辣椒:
1、辣椒的处理在下霜前选择无虫口的老成辣椒(有虫口的一定要剔除,较嫩的也要剔除),用清水洗净后,选择晴天晾晒一天,目的是蒸发掉一定的水分,再者是利用紫外线杀一次菌,然后放置在阴凉处摊晾一天,做好贮藏前的散热工作.

机标关键词：家庭、贮藏、辣椒、选择、紫外线、水洗净、蒸发、水分、热工、晴天、晾晒、处理

分类号：S6(园艺)

在线出版日期：2005-03-17（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共1页

页码：34-34