梨采后生理研究进展

摘要：

@@ 本文从呼吸作用、1-MCP对梨的影响、气调贮藏、褐变机理、钙对梨贮藏特性的影响、中草药和生化涂膜剂防腐保鲜6个方面综述了近年来国内外梨采后生理研究进展,以期为我国梨贮藏保鲜技术提供一定的理论依据.

机标关键词：生理研究、贮藏保鲜技术、贮藏特性、气调贮藏、呼吸作用、褐变机理、防腐保鲜、中草药、涂膜剂、综述、生化、理论、国内

分类号：S6(园艺)

在线出版日期：2005-03-17（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：31-32