香菇的干制与贮藏

摘要：

@@ 在香菇栽培过程中,由于管理不及时,或者碰上气候异常、昼夜温差大的情况,极易形成一些畸形菇或劣质菇(统称菜菇).这些菜菇如不经处理直接作为鲜菇进入市场,售价甚低且销路不畅.如果将其制成干菇,不但可以升值,而且销路好.

机标关键词：香菇栽培、干制、销路、气候异常、进入市场、温差大、畸形菇、售价、升值、劣质、管理、处理

分类号：S6(园艺)

在线出版日期：2004-12-16（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共1页

页码：32-32