枸杞酒的制造

摘要：

@@ 中医学认为:枸杞具有滋补虚弱、益精气、去冷风、壮阳道,止泪、健腰脚等功能,常饮筋骨强健、延年益寿,现代科学研究证明枸杞有效成分为枸杞多糖,主要成份为阿拉伯糖、葡萄糖、半乳粮、甘露糖、木糖和鼠李糖等.枸杞多糖具有增强肌体免疫力,抗肿和抗老作用,另外还有明显的降血脂、降血糖、耐缺氧、耐疲劳等到作用,可加工成枸杞酒和其它枸杞饮料.枸杞酒的造法主要有浸泡法和酿造法两种.

机标关键词：枸杞酒、枸杞多糖、肌体免疫力、主要成份、有效成分、延年益寿、科学研究、枸杞饮料、中医学、鼠李糖、葡萄糖、耐缺氧、耐疲劳、可加工、浸泡法、降血脂、降血糖、甘露糖、阿拉伯、壮阳

分类号：TS2(食品工业)

在线出版日期：2004-09-02（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共1页

页码：37-37