发展冻干蔬菜产业大有可为

摘要：

@@ 真空冻干食品生产,在我国起步较晚.上规模的冻干食品生产线,到80年代后期才出现,而且设备还是进口的.到90年代初期,我国才开始从事食品冻干技术的开发和冻干设备的制造.近三、五年来,冻干食品产业,从沿海到内地发展较快,已有大约三十几条生产线,但生产规模大都较小,干品年总产量大约只有两、三千吨.从国内外市场需求情况看,我国的冻干食品产业的发展前景极其广阔.

机标关键词：真空冻干、食品生产线、食品产业、市场需求、生产规模、冻干设备、冻干技术、制造、沿海、千吨、内地、开发、进口、国内、干品、产量

分类号：F3(农业经济)

在线出版日期：2004-12-02（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：25-26