10.3969/j.issn.1008-1038.2001.01.024
香蕉的贮存与催熟技术
@@ 从南方运到北方的香蕉是绿色的,质地坚硬、味涩,不能直接销售和食用.必须经过一段时间的贮存与催熟,使香蕉内含淀粉转化为糖,生涩转变为香甜才能销售和食用.其贮存与催熟技术是:
香蕉、贮存、直接销售、淀粉转化、催熟技术、转变、南方、绿色、北方
S6(园艺)
2004-12-02(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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香蕉、贮存、直接销售、淀粉转化、催熟技术、转变、南方、绿色、北方
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国家重点研发计划“现代服务业共性关键技术研发及应用示范”重点专项“4.8专业内容知识聚合服务技术研发与创新服务示范”
国家重点研发计划资助 课题编号:2019YFB1406304
National Key R&D Program of China Grant No. 2019YFB1406304
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