泰和乌鸡的养殖要领

摘要：

泰和乌鸡是集药用、食用、观赏为一体的乌鸡品种，原产地在江西省泰和县武山之麓，迄今已有2000多年的养殖历史。它肉质细嫩，营养丰富，其中胆固醇含量极低，是高蛋白、低脂肪的高级补品。它含有17种氨基酸，其中有人体不可缺少的赖氨酸等多种维生素和硒、铁等矿物质，还含大量极高滋补保健价值的黑色素，是高蛋白、低脂肪的高级补品，有较强免疫功能。

机标关键词：泰和乌鸡

分类号：S831.2;TS295+3;R285

在线出版日期：2015-01-22（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：75-76