10.3969/j.issn.1672-6081.2019.07.012
"培育肉"的研究进展及相关专利申请
人造培育肉的生产比较复杂,涉及体外细胞培养、组织工程和食品技术等多个方面,实现量产面临很多障碍.本文从专利申请的技术角度,对人造培育肉的研究进展进行概括,比如改造细胞、优化培养技术、生物打印等,为实现人造培育肉的市场化生产提供参考.
人造培育肉、转基因、细胞培养、生物打印、人造肉
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G306(科学研究理论)
2019-07-30(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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