浅谈如何提高中西面点专业面点教学质量

摘要：

在本科院校不断扩招的今天,如何提高高职院校专业课程的教学质量,培养出高素质、高技能的应用型人才成为了教育改革的首要问题.本文以我校中西面点专业,面点专业课的教学为例,提出了明确学生奋斗目标,提高自身能力满足社会需要的具体步骤.

关键词：学习目标、能力培养、教学质量

分类号：TS971

在线出版日期：2013-09-24（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

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