中美生猪养殖管理与生物安全操作情况对比

摘要：

为探索中美在生猪养殖管理与生物安全操作方面的差异,对全国19个省、自治区、直辖市生猪养殖场的生猪生产和生物安全操作情况进行问卷调查,并与美国爱荷华州立大学的"美国猪肉生产商生物安全与健康管理调查"结果进行比较,分析了我国生猪养殖环节在养殖经营模式、生物安全实践和从业人员能力素质等方面存在的问题,包括:我国生猪养殖场仍旧以自繁自养为主,规模化、集约化和专业化程度等与美国仍有一定差距;猪场生物安全隔离控制措施仍待加强,猪场从业人员的专业化和设施设备信息化水平仍待提高.同时,针对性提出了提升规模化标准化水平、完善配套法律规范、促进人才引进和新技术推广等对策建议.

关键词：生猪、养殖、生物安全、中美

所属期刊栏目：38

分类号：S851.3(动物医学（兽医学）)

在线出版日期：2021-05-10（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共7页

页码：37-42,118