青海省海东市畜禽屠宰监管的现状及对策

摘要：

本文介绍了青海省海东市畜禽屠宰监管现状,分析了屠宰场设置不合理、监管制度及程序不完善、负责人环保意识淡薄、肉品品质检验制度落实不到位、对屠宰场的属性认识不清等问题,提出了加快编制市县(区)屠宰场设置规划、完善监管制度规范审批程序、建立肉品品质检验体系、建设肉品配送体系、建立联合监管机制、完善配套法规体系等建议,以期为加强畜禽屠宰监管提供借鉴.

关键词：畜禽屠宰、监管、对策

所属期刊栏目：34

分类号：S851.33(动物医学（兽医学）)

在线出版日期：2017-07-03（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：41-43