欧盟食品和饲料快速预警系统中涉及蜂产品的通报数据分析

摘要：

为了解蜂产品安全中的风险因子及欧盟关注的重点，重点从通报国家、被通报国家、通报类型、通报原因等方面，对欧盟食品和饲料快速预警系统（RASFF）中涉及1999—2015年蜂产品的通报信息进行了分析研究。研究发现，通报国家及被通报国家以欧洲国家为主；通报类型中的信息通报比例最高；通报原因主要为兽药残留。同时发现，我国出口蜂产品的风险以兽药残留为主。分析提示我国出口蜂产品企业应严格控制兽药残留，并提醒监管部门关注蜂产品出口中的突出问题，加强风险监控。

关键词：欧盟、食品和饲料快速预警系统、蜂产品、兽药残留

所属期刊栏目：33

分类号：S859.84(动物医学（兽医学）)

资助基金：江苏出入境检验检疫局科研项目“进口蜂产品传播蜂病风险的评估方法及应用研究”2015KJ26

在线出版日期：2016-11-07（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：34-37