腾冲县农村自宰自食动物检疫的探讨

摘要：

云南省腾冲县是全国畜牧业生产扶持大县和全省首批具有高原特色的农业示范县,也是全国37个肉牛生产基地县之一.2012年末生猪输出110.8万头、存栏75.5万头,牛出栏7.2万头,羊出栏6.4万只.从我县目前情况看,农村散养户无论在养殖的数量和出栏量上都占较大比重.养殖业既是农民收入的重要来源,也是城乡居民餐桌上动物源性食品的重要来源.由于农村大多数动物饲养户饲养方式比较传统、卫生条件较差,而农民自己宰杀食用时又不按规定申报检疫,极易染上人畜共患病.因此,如何解决和做好农村动物的防疫检疫监管工作,成为亟待解决的问题.

机标关键词：腾冲县、农村、动物源性食品、出栏、畜牧业生产、人畜共患病、养殖业、卫生条件、动物饲养、申报检疫、肉牛生产、农民收入、监管工作、防疫检疫、方式比较、城乡居民、云南省、示范县、特色、输出

所属期刊栏目：30

分类号：S851.34(动物医学（兽医学）)

在线出版日期：2013-11-21（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：35-36