规模化屠宰场官方兽医及协检员的设置与职责

摘要：

@@@@进入新世纪以来，伴随SARS、禽流感和猪链球菌病等疫情在全球范围内的传播，对世界各国人民的身体健康构成极大威胁。因此，国家逐步加大对动物疫病的防控，相继颁布了《中华人民共和国动物防疫法》《动物检疫管理办法》等法律法规，使我国动物防疫和检疫工作走上了有法可依、有章可循的规范化、法制化轨道。屠宰检疫是动物检疫工作的重要组成部分，是保证人民群众食肉安全的重要手段。猪肉及猪产品是广大群众餐桌上不可或缺的食品，国家为保证生猪产品质量安全，保障人民身体健康对生猪屠宰实行定点屠宰、集中检疫，从而使重大疫病的发生和流行得到有效控制。

机标关键词：规模化、屠宰场、官方兽医、设置、动物检疫、身体健康、人民共和国、动物防疫法、生猪产品、猪链球菌病、重大疫病、质量安全、有章可循、有法可依、世界各国、生猪屠宰、人民群众、国家、广大群众、管理办法

分类号：S851.33(动物医学（兽医学）)

在线出版日期：2013-07-16（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：5-7