狗肉市场监管现状及对策

摘要：

@@ 中医认为狗肉具有温肾助阳、壮力气、补血脉之功效.现代营养学认为狗肉不仅蛋白质含量高,而且品量好,尤以球蛋白比例大,对增强机体抗病力和提高细胞活力有明显改善作用.随着人们生活水平的提高,狗肉对于人们的吸引力更为强烈,过去不上席的狗肉,如今已成为膳食中的稀世珍品、餐桌上的时尚佳肴.

机标关键词：狗肉、市场、监管现状、对策、现代营养学、机体抗病力、蛋白质含量、细胞活力、温肾助阳、生活水平、改善作用、吸引力、球蛋白、中医、珍品、增强、血脉、膳食、功效、餐桌

所属期刊栏目：28

分类号：S381.33(农产品的综合利用)

在线出版日期：2011-08-25（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：30-31