探索犬屠宰的规范化管理

摘要：

通过亲身经历一例载犬车辆过境被公安机关扣留事件的处理过程,突现出犬屠宰管理无明确法律法规和操作办法可依,监管困难等问题,存在严重的食品安全隐患.笔者通过查阅法律文件和资料,总结出我国犬屠宰管理存在的问题,从根源上分析问题的实质,试探解决犬屠宰管理一系列问题的办法,使犬屠宰管理走向规范化道路.

关键词：犬、检疫、屠宰、规范化、肉用

分类号：S851.33(动物医学（兽医学）)

在线出版日期：2010-06-30（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：13-14