10.3969/j.issn.1005-944X.2006.01.012
规模养殖场如何控制兽药残留
@@ 随着集约化畜牧业的快速发展,兽药品种和数量也在不断增加,兽药残留作为动物源性食品安全性影响的重要因素,已成为人们普遍关注的一个社会热点问题.兽药残留不仅直接对人体产生急慢性毒性作用,引起细菌耐药性的增加,还通过环境和食物链的作用间接对人体健康造成潜在危害,直接影响着我国养殖业的发展和国际化进程,因此,必须采取有效措施,减少和控制兽药残留的发生.结合当前无公害畜产品认证工作的实际,浅谈一下我们对控制药残的几点体会,与大家共商:
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S85(动物医学(兽医学))
2006-02-23(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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