控制动物性食品药物残留的几点建议

摘要：

@@ 在认真落实科学发展观,坚持以人为本和努力构建和谐社会的今天,食品安全愈来愈受到政府和全社会的高度关注.动物性食品安全是食品安全的重要组成部分,而动物性食品安全的重点之一是控制动物性食品的药物残留.近年来发生的"瘦肉精"、氯霉素、硝基呋喃等影响安全的事件,都是因药物残留存在或超标,危害人们身体健康,影响动物性食品出口创汇,在国际国内均造成了极坏的影响.为有效地控制动物性食品的药物残留,笔者提出以下几点建议:

机标关键词：控制、动物性食品、食品安全、药物残留、落实科学发展观、构建和谐社会、以人为本、身体健康、国际国内、出口创汇、瘦肉精、氯霉素、组成、政府、硝基、危害、事件、留存、呋喃、超标

所属期刊栏目：22

分类号：S8(畜牧、动物医学、狩猎、蚕、蜂)

在线出版日期：2005-09-08（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：18-19