HACCP在中国

摘要：

@@ HACCP经历了四十多年的发展,被世界各国公认为是最权威的食品安全管理体系.20世纪80年代后期传入中国,发展迅速,得到了企业、政府和消费者的认可,同时也暴露出一些问题.本文阐述HACCP在中国的三个发展阶段、应用的特点和存在的问题,并且对HACCP在中国的持续发展提出了建设性的意见.

机标关键词：食品安全管理体系、传入中国、世界各国、三个发展、持续发展、消费者、政府、应用、权威、企业、经历、建设

所属期刊栏目：22

分类号：S85(动物医学（兽医学）)

在线出版日期：2005-03-31（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：9-10