关于冷库冻白条猪肉质量检验的体会

摘要：

@@ 为了加强冷藏肉品的质量检测,防止因腐败变质所造成的损失,日照福源食品有限公司建立了肉品质量分析和预报工作.

机标关键词：冷库、白条猪肉、质量检测、质量分析、肉品、腐败变质、预报、食品、日照、冷藏

所属期刊栏目：21

分类号：S8(畜牧、动物医学、狩猎、蚕、蜂)

在线出版日期：2004-09-23（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共1页

页码：34