阿拉尔市腌腊制品卫生质量检测分析

摘要：

@@ 腌腊制品是中国传统的风味食品,深受广大消费者的青睐.每年冬季,阿拉尔市各大农贸市场都有出售大量来源不同、质量各异的腌腊制品.为了加强食品卫生管理,保证消费者食用安全,配合阿拉尔市防疫站的工作,我们从1999年开始,对阿拉尔市场销售腌腊制品的卫生情况进行了抽查.现将结果分析如下:

机标关键词：阿拉尔市、腌腊制品、卫生质量、检测分析、Meat Products、消费者、食品卫生管理、中国传统、卫生情况、市场销售、食用安全、农贸市场、结果分析、风味食品、防疫站、冬季、出售、抽查

所属期刊栏目：21

分类号：TS2(食品工业)

在线出版日期：2004-07-31（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：15,24