畜产品中毒害物质残留与公共卫生

摘要：

@@ 人们现在不仅关心食品的营养、口味,而且更关心食品的安全、卫生健康.特别是近年来,国际上比利时二恶英污染奶粉,英国疯牛病;我国广东等地食用猪肉引发几十人中毒的瘦肉精事件,畜产品的不安全因素给人类健康带来了极大的危害.人们迫切需要生产安全、环保无公害的畜产品.

机标关键词：畜产品、毒害物质、残留、不安全因素、二恶英污染、卫生健康、食品、生产安全、人类健康、无公害、瘦肉精、疯牛病、比利时、猪肉、中毒、营养、英国、危害、事件、奶粉

所属期刊栏目：20

分类号：S85(动物医学（兽医学）)

在线出版日期：2004-07-31（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：41-42