对未实行定点屠宰的鲜羊肉应如何检疫

摘要：

@@ 现阶段,由于对羊没有实施定点屠宰、集中检疫,造成大量未经检疫的羊肉上市交易,甚至有不法商贩专门加工销售病死羊肉,严重危害人民身体健康.为了确保人民群众吃上"放心肉",现根据多年的实践经验,浅谈如何对未实行定点屠宰羊进行检疫,供广大检疫人员参考:

机标关键词：定点屠宰、鲜羊肉、检疫、严重危害、身体健康、上市交易、人民群众、加工销售、放心肉、实践、商贩、人员、经验

所属期刊栏目：20

分类号：S851(动物医学（兽医学）)

在线出版日期：2004-07-31（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共1页

页码：34-34