提高猪胴体品质的要素

摘要：

@@ 猪胴体的品质主要取决于脂肪的含量品质、瘦肉率、肉品有害残留量、异味和膻味等。调节提高胴体品质的方法有：

机标关键词：胴体品质、质的方法、猪胴体、瘦肉率、残留量、脂肪、异味、膻味、肉品、含量、调节

所属期刊栏目：20

分类号：S85(动物医学（兽医学）)

在线出版日期：2004-07-31（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共1页

页码：15-15