抗生素添加剂与畜产品安全和对人类健康的影响

摘要：

@@ 随着人民生活水平的提高,人们对畜产品的卫生安全越来越关注.人类自1940年证实青霉素是有效的化学治疗剂以来,抗菌素的研制,筛选、合成应对保障人类健康、促进畜牧生产水平提高,满足人类动物食品需求方面做出了巨大贡献.在社会经济和科学技术水平不断飞速发展的今天,消费者最关心的是畜产品的安全,其中药物残留问题越来越显突出,它不仅关系到动物安全和生产效率,更直接影响到人类的身体健康和生命安全.

机标关键词：抗生素、添加剂、畜产品安全、人类健康、人民生活水平、产品的安全、药物残留、卫生安全、生命安全、生产效率、生产水平、身体健康、社会经济、技术水平、动物食品、治疗剂、消费者、青霉素、抗菌素、畜牧

所属期刊栏目：19

分类号：R1(预防医学、卫生学)

在线出版日期：2004-12-02（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：18-19