浅谈西藏畜产品质量安全问题及对策

摘要：

西藏是中国五大牧区之一,是牦牛、藏猪、藏羊的主要产地之一.长久以来风干牦牛肉、牦牛酸奶、血肠、藏猪肉及绵羊肉等畜产品深受当地群众喜爱,但西藏畜产品生产加工过程中涉及环节较多,影响畜产品质量安全的因素也较多.根据对西藏畜产品质量安全的了解和调查,对西藏畜产品质量安全进行了分析,并提出了相应的对策.

关键词：西藏畜产品、质量安全、管理措施

所属期刊栏目：20

分类号：S81;S85

资助基金：西藏自治区人文社科项目:西藏畜产品质量安全调查及对策研究sk2015-33

在线出版日期：2018-02-06（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：51-54