卵黄抗体饲料添加剂在家禽生产中的应用

摘要：

在饲料添加剂与疫病防治中长期、大量的滥用抗生素,会导致动物耐药及危害公共卫生,因此,开发无污染、无残留、无副作用的新型饲料添加剂与疫病防治药物逐步成为现代畜牧业研究的热点与重点[1].卵黄抗体(egg yolk immunoglobulin,IgY)是禽类B淋巴细胞在抗原物质刺激下产生并沉积在卵黄中的能与抗原发生特异性反应的一种免疫球蛋白[2],将其作为饲料添加剂不仅可以针对哺乳动物疾病进行被动免疫保护,有效预防控制疾病,还具有营养补充作用,卵黄中除了含有特异性卵黄抗体外还含有蛋氨酸、甘氨酸、丙氨酸等多种氨基酸,以及卵黄高磷蛋白、低聚糖、唾液酸等多种具有免疫调节功能的生物活性物质[3-4],且卵黄抗体具有疗效确切、无毒副作用、无污染、制备工艺简单、价格低廉、使用安全等优点[5].

机标关键词：卵黄抗体、饲料添加剂、家禽生产、yolk immunoglobulin、疫病防治、无污染、特异性反应、生物活性物质、免疫调节功能、卵黄高磷蛋白、被动免疫保护、无毒副作用、免疫球蛋白、滥用抗生素、制备工艺、预防控制、物质刺激、无副作用、使用安全、淋巴细胞

所属期刊栏目：17

分类号：S83;S81

在线出版日期：2015-08-19（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：25-26