肉鸡对丙酸锌中锌的生物利用率

摘要：

　　美国北卡罗来纳州立大学M.A. Brooks等进行的研究表明，有机丙酸锌中锌的生物利用率优于饲料级硫酸锌。在孵出后的最初7天，给雏鸡饲喂缺乏锌的半纯化育雏日粮（22 mg/kg）。在8~21天，给鸡饲喂含粉碎玉米、大豆浓缩蛋白和葡萄糖的半纯化日粮作为对照（锌含量20 mg/kg）。在对照组日粮中分别补充添加锌含量为0、6或12 mg/kg的饲料级硫酸锌或有机丙酸锌。日粮中使用玉米增加了植酸的水平，对非反刍动物来说，植酸是一个重要的锌拮抗剂。随着日粮中锌的水平增加，采食量、增重、总的锌摄入量、胫骨锌含量和总胫骨锌含量呈剂量依赖性增加。日龄中补充锌提高了饲料利用率，但没有呈现剂量依赖关系。采用增重、胫骨锌含量和总胫骨锌含量测定锌的相对生物利用率，假设饲料级硫酸锌为100。使用相对斜率测试，与硫酸锌相比，丙酸锌的相对生物利用率分别为119、116和116。根据这些研究结果，M.A.Brooks等认为，在日粮中存在植酸时，有机丙酸锌的锌生物利用率大于饲料级硫酸锌。

机标关键词：肉鸡、丙酸锌、饲料级硫酸锌、相对生物利用率、骨锌含量、日粮、胫骨、锌的生物利用率、植酸、大豆浓缩蛋白、锌含量测定、饲料利用率、剂量依赖性、非反刍动物、增重、玉米、依赖关系、雏鸡饲喂、纯化、摄入量

分类号：TS2;S81

在线出版日期：2013-09-06（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：87-88