太行鸡与矮脚麻鸡蛋品质比较研究

摘要：

随机抽取214日龄的引入品种矮脚麻鸡与河北本地品种太行鸡种鸡鸡蛋各100枚,分别测定蛋重、蛋形指数、蛋比重、蛋黄颜色、哈氏单位、蛋黄比率、蛋壳厚度、蛋壳强度、血肉斑比率.结果表明:二品种鸡蛋品质在蛋重、蛋比重、蛋黄颜色、蛋壳厚度方面无显著性差异(P>0.05);哈氏单位、蛋黄比率差异极显著(P<0.01);蛋形指数、蛋壳强度差异显著(P<0.05).

关键词：矮脚麻鸡、太行鸡、蛋品质

在线出版日期：2012-11-13（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：11-13